RESTORAN VODNJANKA, VODNJAN

Hr

EN

POČETNA

O NAMA

meni

rECEPTI

NOVOSTI

KONTAKT

 

Ombulić na mišanciji i palenti - domaći specijalitet koji će vaše nepce "oboriti s nogu"

10

            travanj

Restoran Vodnjanka za svoje goste svakodnevno priprema razne specijalitete i delicije tradicionalne vodnjanske kuhinje stavljajući pri tome naglasak na originalne recepture ovoga kraja, ali i na uvijek svježe i pomno odabrane sastojke i domaće proizvode.

 

Ombulić na mišanciji i palenti jelo je koje odlično pristaje uz ovo proljetno vrijeme jer će vas na najbolji način uvesti u novu sezonu i podsjetiti vas na sve one neodoljive okuse i mirise svježeg samoniklog bilja, maslina i maslinovog ulja, uz dakako neizostavne mesne zalogaje. Osim toga jednostavno je za pripremu pa ćete ga stoga lako spraviti u vašem domu čak i ako niste veliki kulinarski ekspert.

 

Recept:

 

Sastojci -  svinjski lungić (ombulić), mirisna palenta (palenta skuhana s maslinama), mišancija

(samoniklo jestivo proljetno bilje), maslinovo ulje, masline, papar, sol

 

Priprema:

 

Palentu skuhati u zasoljenoj vodi sa sjeckanim maslinama, a istovremeno mišanciju skuhati također u slanoj vodi. Potom obraditi ombulić te ga blago popržiti s obje strane ga na maslinovom ulju. U tavu potom dodati kuhanu palentu, a sa strane ukrasiti prokuhanom i ocijeđenom mišancijom te crnim maslinama.

 

Ukoliko pak nemate vremena, volje ili nečega trećeg za pripremu ovog ukusnog jela u vlastitoj kuhinji, posjetite restoran Vodnjanka i uživajte u vrhunski pripremljenom specijalitetu koji će zasigurno oduševiti vaša osjetila.

 

 

 

d.istra © 2017. Privacy Policy

+385 52 511 435

Restoran Vodnjanka j.d.o.o

Istarska 26 B Vodnjan

Temeljni kapital: 10 kn

Vlasnik: Svjetlana Celija

OIB: 51916210518

Banka: OTP IBAN: HR9224070001100022726

MATIČNI BR.: 4067661

Kontakt

Adresa: Istarska 22b, Vodnjan

 

Radno vrijeme:

PON - SUB 11:00 - 23:00,

NED 12:00 - 00:00.

 

Email: ivana.celija@gmail.com